O święcie
Kulinarne Święto Ognia
25-31 stycznia
Biesiadowanie z muzyką na żywo
Od małej iskry do wielkiego przewrotu kulinarnego!
Kilka słów o tym, że każdy plemienny kucharz ma swojego Prometeusza. O ogniu, bez którego jedzenie może być trucizną. O fenomenie tego, co wciąż żywe i surowe w europejskim menu. O literackim przypadku, który sprawił, że człowiek zjadł pierwszą skwarkę i o pikanterii licznych potraw, która w modzie jest od średniowiecza.
Kuchmistrz Chaty z Zalipia prosi na karnawałowe biesiadowanie, przy blasku świec z muzykantami. W poczęstunku uroczyste pieczyste, prażone pierogi na trzy barwy i korzenna polewka gorącego piwa czy wina.
Z inszych rarytasów pajda chleba gruba na dwa palce, omaszczona ognistym smalcem, a także mięsiwa wszelakie w płomieniach, na ruszt specjalnie nadziane.
